一文带你了解藻油DHA与鱼油的区别和作用

DHA是人体必需的多不饱和脂肪酸,是大脑、神经和视觉细胞中重要的脂肪酸组成成分,对大脑和神经发育、受损细胞的修复以及心血管的健康均发挥重要作用,可以说从胎儿开始一直到老年,DHA在我们一生中扮演着重要的角色。

人体内DHA的主要来源是食物,如三文鱼、沙丁鱼、大马哈鱼等深海鱼类,也可以从鱼油或藻油DHA类保健品中摄取,或利用常见植物油中的α-亚麻酸在体内合成。

鱼油DHA和藻油DHA的相同点

相同点
两者均为DHA的主要来源,且DHA的结构和功能都相同。
鱼油DHA和藻油DHA的不同点

不同点

1鱼油和藻油DHA的区别

鱼油DHA:主要是从深海鱼油中提取。

 

特点:

1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。  

2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。  

3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。

4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。

藻类DHA:是从藻类中提取。

 

特点:

1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。  

2、藻类提取是植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。  

3、藻类提取的DHA有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。

从两者的特点可知,鱼油DHA和藻油DHA,在原料来源和DHA含量上都有所不同。相比之前,藻油DHA的纯植物来源,更加纯净安全,所含的DHA纯度也高于鱼类DHA产品。 

 

 从表中可以看出鱼油中含有高DHA的同时含有较高EPA,DHA的纯度低。裂壶藻主要含有DHA,EPA含量极少,DHA纯度高。而微拟球藻主要含有EPA。 

2安全与供应问题

 



 


由于海洋污染日益严重,农药残留成为鱼油的主要安全问题。而由于各国加强对野生鱼类捕捞的限制,鱼油的供应量也处于逐年下降的趋势。

藻油DHA已经实现规模化生产,其生产可控、来源可靠、无海洋污染、安全,可保证持续供应。未来微藻将逐渐成为人类和动物的主要DHA来源。

DHA藻油的成分与功效



D-甘露糖醇:

      甘露糖醇是一种聚醚多元醇或糖醇, 其品普遍存有于绿色植物、藻类植物、食用蘑菇和蕨类类等植物体内。

     甘露糖醇能使肠道渗透压升高,导致查到水分增加,从而引起排泄物粪便增多、增稀,而有利于排出体外,可以起到润肠通便的作用。

DHA藻油

DHA藻油对大脑的作用

英国脑营养研究所表示, DHA是人的大脑发育的重要物质。DHA藻油有着增强记忆力、增强思维能力、提高智力的作用,相关研究表明,体内DHA含量较高的人,其心理承受力相对较强,同时其智力发育指数也相对较高。

 

1、对婴幼儿

藻类DHA含量高,几乎不含EPA,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是(4~5):1。藻类提取的DHA是、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少;而从深海鱼油提取的DHA,性质比较活跃,很容易氧化变腥,EPA含量极高。EPA有降血脂、稀释血液的作用,所以从深海鱼油中提取的DHA和EPA有利于老年人、成年人。海藻油提取的DHA有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。请妈妈们选择藻类DHA,因为学术界方面也一致认为,藻油DHA更适合婴幼儿。海洋中单细胞藻类能自身合成DHA。大部分深海鱼体内DHA是通过进食海藻得来。

2、对大脑

英国脑营养研究所克罗夫特教授早揭示了DHA的奥秘:DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA约占大脑中欧米伽-3脂肪酸的97%,人体维持各种组织的正常功能,必须保证有充足的各种脂肪酸,在各种脂肪酸中,亚油酸ω6、亚麻酸ω3是人体不能自身合成,而必需由食物中摄取的,称为必需的脂肪酸。DHA作为一种脂肪酸,其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现,体内DHA含量高的人,其心理承受力较强,且智力发育指数也较高。

3、对眼睛

人体的视网膜中的每个视紫质分子的周围都会有富含DHA的磷脂分子包围着。也就意味着DHA藻油对人眼很重要,DHA藻油能够使视网膜色素分子提高视觉敏锐性。科学研究证明,有适当补充DHA藻油的宝宝会比没有补充DHA藻油的宝宝视力好。补充足够的DHA,尽早促进宝宝的视觉发育,有助宝宝更早地认识这个世界;刺激宝宝的脑部发育,让智力启蒙之窗引领宝宝聪明更快一步。

4、对孕妇

从出生前就有必要知道--DHA对孕妇的帮助准妈妈提前补充DHA,不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。在孕期通过摄入富含a- 亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量,利用母血中的 a- 亚麻酸合成 DHA ,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。DHA藻油能够促进胎儿大脑的发育,可以有效促进胎儿视网膜的发育,DHA藻油中的DHA有利于胎儿的吸收。

孕期妈妈补充DHA藻油,可以利用母体把DHA输送给胎儿,有助于胎儿的神经细胞变得成熟,改善胎儿体内脂肪酸营养状况,以及促进胎儿大脑的发育和视网膜的发育。特别是胎儿5个月后,胎儿需要较多的DHA,母体需要及时补充DHA,这样对胎儿的大脑发育才比较好。 

另外, DHA藻油还具有降血脂、降血压、降胆固醇、增强肌体、促进免疫器官发育、促进淋巴细胞增殖、提高抗体等作用,除了适合婴幼儿、孕妇,还适合老人、常用脑的白领、学习任务重的青少年、记忆力差的人士等补充DHA。

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